武汉高校食堂使用食品添加剂须备案
昨日从武汉市食品化妆品监督所获悉,该所对其直管的武汉地区10所高校食堂做出要求,使用食品添加剂须向市监管部门备案,严禁使用非法食品添加剂。
这10所高校为武汉大学、华中科技大学、华中师范大学、华中农业大学、中南财经政法大学、武汉理工大学、武汉科技大学、中南民族大学、湖北大学、中国地质大学(武汉)。
昨日,市食品化妆品监督所培训了高校餐饮服务单位相关负责人,讲解餐饮业食品添加剂使用规范。该所副所长罗莉介绍,高校餐饮服务单位要对食品添加剂实行“专人、专柜、专用台账”管理,采购与使用必须登记。(长江日报 张惠萍 上官艳)
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