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武汉铁路职业技术学院教师夺得首个“调酒世界杯”大奖

  楚天都市报    2015-10-20    

  大学里授课的老师,似乎与酒吧里帅气的调酒师相距甚远,但武汉铁路职业技术学院教师程逆,却玩转英式调酒,在第64届世界杯国际调酒大赛(WCC)中获“最佳艺术装饰奖”。记者昨日获悉,这是中国选手在国际调酒大赛舞台上夺得的第一个国际大奖。

  程逆是该院运输管理学院旅游专业教师,尝试调制新口味鸡尾酒的过程让她很着迷。摸着门道后,她便开始练习英式动作,尝试把握住比赛时的每个细节。倒酒,要做到不洒一滴。摇酒壶如何使用、运用怎样的力度和如何让动作看上去美观等,都需要思量。还有关于装饰物的制作,不但要和酒有联系,还要能增加美感,增进食欲。

  5月,程逆获得IBA(国际调酒协会)中国区全国选拔赛总决赛英式调酒项目亚军。10月10日至15日,由国际调酒协会(IBA)举办的第64届世界杯国际调酒大赛(WCC)在保加利亚的索菲亚顺利举行,她是代表中国参加本届大赛英式调酒赛项的唯一中国选手。

  程逆说,此次获奖的鸡尾酒作品是“ROSEDREAM”,主要口味是以酸涩苦甜味为主,色彩上为明艳的西瓜红色,装饰上配以玫瑰花和青柠片,简洁大方。

  据了解,该项大赛创立于1951年,被公认为是全球调酒界规模最大、级别最高、最具专业性和权威性的调酒师行业大赛。

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